内容提要：与往年一样，大会论文集涉及的主题丰富多彩，从不同饲料成分对畜禽的影响，建筑环境控制，到运输系统，应有尽有。同时，畜禽养殖发展的总趋势很明显。首先，畜禽产量在全球范围内增长，并在发展中国家发展迅速，这是本次大会的一个主要焦点。这不仅仅是特定范围的现象，事实上，参加会议的研究者分别来自17个不同的国家，这些国家肉、奶、蛋的总产量大约占世界总产量的90％。随着畜禽市场之间联系日益紧密，生产者和研究者纷纷将注意力落到政策和技术上，以确保食物链安全并在国际贸易中立于不败之地。其次，国际畜禽产业面临挑战，如何在发展地区应用最新技术以满足当地和世界的需要将有待于进一步研究。
    第二个值得注意的焦点是畜禽环境概念的扩展，包括畜禽环境中生产设备对其的影响。严厉的环境规章日益增多，这些促使畜禽生产者和研究者必须重视畜禽生产造成的空气和水体排放量，并研究控制和防止排放的新方法。大约有30名参会者是关于防止和控制畜禽舍污染物方面的专家，他们将介绍目前技术上最先进的新方法。